Mania de Churrasco! Prime Steak House chega a Campinas Rede de fast food especializada em churrasco inaugura sua primeira loja na cidade, no badalado Parque Dom Pedro Shopping

Agora o público de Campinas poderá conhecer, de perto, os cortes de carnes nobres que já fazem sucesso em São Paulo. A Mania de Churrasco! Prime Steak House, rede de fast food especializada em churrasco, inaugura loja no Parque Dom Pedro Shopping, em Campinas, interior do Estado de São Paulo. Trata-se da 22ª unidade da rede, 14 só na capital.  Instalada na praça de alimentação do shopping, a Mania de Churrasco! oferece os melhores cortes de carnes nobres, normalmente encontrados apenas nas boas churrascarias, restaurantes e butiques de carnes. Com carnes certificadas e selecionadas, o menu traz opções como o Angus Short-Rib (costela nobre, que, de "short", só tem o nome. É uma carne de suculentos 400g de gado Angus, com um pedaço do osso, o que a torna muito mais saborosa), Bife de Chorizo (um dos cortes argentinos mais famosos), Picanha Nobre (com carne certificada e proveniente do Uruguai, a terra da parrilla, porção de 150g e 300g) e até hambúrgueres especiais. O Hambúrguer de Angus, que levou mais de seis meses para ser desenvolvido pela rede, é feito a partir de um blend de três cortes nobres do gado de origem Angus, grelhado no fogo e temperado apenas com sal grosso. Todos os pratos vêm com acompanhamento e o resultado final é um sabor especial de churrasco, surpreendente.

Imagem Ampliada Fachada do Mania de Churrasco! Prime Steak House na recém inaugurada loja no Shopping Cidade de São Paulo. Créditos: Tadeu Brunelli

Além dos cortes de carnes bovinas, suínas e aves, a rede também oferece 10 tipos de acompanhamentos e 6 diferentes lanches para todos os gostos. As carnes podem ser acompanhadas por pãozinho de alho, guarnições como saladas (Caesar ou Prime), arroz (branco ou 7 cereais), feijão caseiro, massas, onion rings, batatas (rústica, frita ou palha), farofa temperada, vinagrete e ovo frito no azeite. As carnes podem vir também com molhos, como barbecue ou especial, à escolha do "churrasco-maníaco".

O Ribs & Barbecue é uma das especialidades do Mania de Churrasco! Prime Steak House. Créditos: Tadeu Brunelli

O Parque Dom Pedro Shopping, mais completo centro de compras, lazer e cultura da região de Campinas, é administrado pela Sonae Sierra Brasil - especialista na gestão de shopping centers. Criado a partir de um conceito inovador, o shopping é dividido em seis alas nas quais reúne 400 operações, além de oito mil vagas de estacionamento. O Parque Dom Pedro Shopping também é referência como empreendimento sustentável. Foi o primeiro do setor no Brasil a receber certificações por seus Sistemas de Gestão Ambiental e de Gestão de Segurança & Saúde, que atestam a qualidade e as boas práticas implementadas nestas áreas.  "Ter nossa primeira franquia em Campinas é extremamente importante. A cidade é um dos principais pólos de negócios do Estado e tenho certeza que abrirá novas portas para a marca. Queremos oferecer carnes de qualidade aos executivos, estudantes e visitantes da região, por preços acessíveis e competitivos", explica Alessandro Pereira, sócio-fundador da rede.  O objetivo é atender a um grande fluxo de pessoas/dia, incluindo o público que trabalha, estuda ou frequenta o shopping para lazer. Sobre a rede Mania de Churrasco! Prime Steak House: Rede de fast food especializada em churrasco, a proposta da Mania de Churrasco! é oferecer  carne de primeira em ambientes informais. A primeira loja surgiu, em 2001, no Shopping Ibirapuera, zona sul de São Paulo, criada pelo empresário Alessandro Pereira. Com sistema de buffet, a ideia era levar comida caseira e churrasco de qualidade para o corre-corre das praças de alimentação de shopping. Em 2012, depois de anos de estudos e pesquisas, o empresário paulistano Alessandro Pereira se uniu ao churrasqueiro gaúcho Alceu da Silveira. Ambos somaram expertises, resolveram aprofundar o conceito de "steak house" e criaram a marca mais sofisticada do grupo, a Mania de Churrasco! Prime Steak House. O objetivo era oferecer, em ambientes menores das praças de alimentação, os melhores cortes de carnes nobres, normalmente encontrados apenas em churrascarias, restaurantes e butiques de carnes. O conceito - que unia praticidade e qualidade - logo se revelou um sucesso. Com carnes selecionadas de origem certificada, como as de gados da raça Aberdeen Angus, vindas dos melhores fornecedores do país e também da Argentina e do Uruguai, a rede inovou nos padrões de lojas de alimentação em shopping, com menu com picanhas nobres, bife Ancho, Chorizo e Short-Rib. Além dos cortes de carnes bovinas, suínas e aves,  também oferece saladas, acompanhamentos diferenciados e hambúrgueres premium. O segredo começa na seleção dos animais, passando pelo monitoramento da alimentação até o porcionamento em cortes exclusivos e o controle total do processo de maturação, o que garante o cuidado em toda a cadeia e a certificação da carne. No tempero, apenas sal grosso; no preparo, cortes selecionados no fogo alto da churrasqueira. A rede possui centro próprio de distribuição, o que permite qualidade superior e abastecimento rápido das lojas, uma segurança a mais para os franqueados. A rede p ossui hoje 22 lojas, entre próprias e franqueadas, espalhadas pela capital, Jundiaí, Santos, Campinas, Santo André e São Caetano do Sul, em São Paulo, e por Londrina, no Estado do Paraná. Está presente hoje nos mais badalados shopping centers de São Paulo - como JK Iguatemi e Morumbi Shopping - e a expectativa é de expansão. Prova de que é possível ter uma alimentação rápida, prática e a preços justos, sem abrir mão do principal, o gosto do legítimo churrasco.  Suculento e saboroso, para agradar aos mais exigentes paladares e, claro, aos churrasco-maníacos. Serviço: www.maniadechurrasco.com SAC: 11 2364-3525 Mania de Churrasco! Prime Steak House Shopping Parque Dom Pedro - Praça de Alimentação Avenida Guilherme Campos, 500 Jardim Santa Genebra, Campinas - SP - CEP: 13087-901 Tel.  19  4003-7740 Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 23h, e domingo, das 12h às 21h CC: Amex, MasterCard, Visa, Diners. CD: Visa Electron, Red Shop, Maestro. Não aceita cheques. Não faz entrega em domicílio. Não aceita reservas. Tem ar-condicionado, wi-fi do shopping. Instagram: @mania_churrasco Twitter: @ mania_churrasco Facebook: Mania de Churrasco Ovadia Saadia, SP Equipe Febracos